Íslensk matargerð / Icelandic Cuisine

~ Þriggja rétta matseðill / Set menu ~

Þriggja rétta matseðill / Three Course set menu

Sjávarréttaplatti MAR – Veldu þína fiskipönnu – Eftirréttapanna
Seafood Platter – Choose your fish pan – Dessert Pan

11.500 kr á mann/per person (vínpörun/wine pairings 6500kr)

~ Forréttir / Appetizers ~

Sjávarrétta platti

Seafood platter

Fyrir tvo til að deila / For two to share

Brot af því besta af forréttum MAR: Humar, krabbaklær, hörpuskel crudo, pönnusteiktar rækjur

A selection of the best appetizers from MAR:
Lobster, Crab claws, Giant shrimps, Scallop crudo

8.800 kr

Humar & Krabbaklær

Lobster & crab claws

Hvítlaukur, panko, kryddjurtir og grænmeti.

Garlic butter, panko, herbs, mixed greens

6.900 kr

Hörpuskel

Scallop crudo

Silungshrogn, sítrónuolía, skalottlaukur, kapers

Trout roe, lemon oil, shallots, capers

2.800 kr

Fish jerky & whipped butter

Harðfiskur & Þeytt Smjör

Íslenskur harðfiskur með þeyttu smjöri

Traditional Icelandic dried fish with whipped butter

1.700 kr

Sjávarréttasúpa MAR

MAR seafood soup

Hvítur fiskur, rækjur, humarsoð, kókosrjómi, blandað grænmeti, súrdeigsbrauð

White fish, shrimps, coconut cream, mixed vegetables, sourdough bread, butter

3.600 kr

Pönnusteiktar rækjur

Pan fried shrimps

Hvítlaukssmjör, kimchisósa, parmesan, hvítlauksbrauð

Garlic butter, kimchi sauce, parmesan, garlic bread

3.000 kr

For two to share
4.500 kr

~ Fiskipönnur / Fish Pans ~

Gellur

Cod tongues

Hvítlaukssmjör, pikklaður chili, skalottulaukur, kirsuberjatómatar, blandað salat

Garlic butter, pickled chili, shallots, cherry tomatoes, mixed greens

5.600 kr

Lúða

Halibut

Rjómasósa, koníak, shimeji sveppir, skalottlaukur, blandað grænmeti

Creamy sauce, oyster mushrooms, cognac, shallots, mixed greens

5.900 kr

Steinbíts kinnar

Cod cheeks

Soja-gljái, hvítlaukssmjör, chili, pak choi, kryddjurtir

Soy glaze, garlic butter, pickled chili, pak choi, mixed greens

5.700 kr

Rækju pasta

Shrimp pasta

Risarækjur, myntubasil pesto, parmesan, kirsuberjatómatar, snjóbaunir

Giant shrimps, mint-basil pesto, parmesan, cherry tomatoes, mixed greens

5.900 kr

Plokkfiskur

Icelandic fish stew

Þorskur, kartöflur, béchamelsósa, piparostur, laukur, rúgbrauð

Cod, potatoes, pepper cheese. Sweet rye bread & butter

5.200 kr

Vegan panna

Vegan Pan

Baunabuff, sojagljái, blandað grænmeti, pikklaður chili

Pea schnitzel, soy glaze, mixed greens, pickled chili

5.300 kr

Reykt Ýsa

Smoked haddock

Sandvíkur rófur, kartöflur, smjör, kúrbítur, íslenskar rækjur

Icelandic shrimps, local rutabaga, pak choi, butter emulsion, cherry tomatoes

5.800 kr

Fiskur & Franskar

Fish & chips

Djúpsteiktur þorskur, hrásalat, franskar, tartarsósa

Cod, batter, fries, tartar sauce, coleslaw

5.300 kr

Þorskur í Parmesan Panko

Cod in parmesan panko

Brúnað smjör, parmesan, kapers, kúrbitur, blandað grænmeti

Brown butter, parmesan, capers, broccolini, mixed greens

5.700 kr

Steinbítur

Arctic wolffish

Brún sósa, epli, kartöflur, steikt grænmeti, brenndur laukur

Beef sauce, cognac, endives, mixed greens

5.900 kr

Bleikja

Arctic char

Brúnað smjör, dill, skalottlaukur, kúrbitur, kirsuberjatómatar

Brown butter, dill, cherry tomatoes, shallots, pak choi

5.800 kr

Lambalundir

Lamb loins

Rjómalöguð nautasósa, shimeji sveppir, Sandvíkur rófur, skalottlaukur

Creamy sauce, oyster mushrooms, cognac, broccolini, shallots, mixed greens

6.900 kr

~ Sides~

Parmesan Franskar

Parmesan fries

1.700 kr

Hvítlauksbrauð

Garlic bread

1.600 kr

Tómat og Piparosta Salat

Tomato and pepper cheese salad

1.700 kr

Hákarl & Brennivín 🦈

Shark & Black Death 🦈

Kæstur hákarl frá Bjarnarhöfn
Fermented Shark from Bjarnahöfn

6 bitar/6 Pieces – 1.500 kr
5cl Shot of Black Death (Icelandic brennivín) 1.500 kr

~ Eftirréttir / Desserts ~

Eftirréttapanna

Dessert pan

Skógarberja- og eplabaka með vanillúís

Forest berry apple pie, vanilla ice cream

Fyrir einn/For one: 2.100 kr

Fyrir tvo/For two:
3.200 kr

Skyrkaka

Deconstructed Skyr cake

Bláber á tvo vegu, kanilkex, karamellaðar heslihnetur og sesam

Blueberry two ways, cinnamon biscuit, caramelized hazelnuts and sesame

2.900 kr

Súkkulaðimús

Chocolate mousse

Pekan- og súkkulaðimulningur með jarðarberja- og vanilluís

Pecan chocolate crumble, strawberry ice cream

2.900 kr